Nom latin : Galinsoga sp.
Famille : Asteracées
Nom(s)Galinsoga
Galinsoge
A propos du nom
- Le genre est dédié à Ignacio Mariano Martinez de Galinsoga, fondateur de la Real Academia Nacional de Medicina et directeur du jardin botanique de Madrid.
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En cuisine...
- La saveur des galinsoges se rapproche de celle de l'artichaut ou du topinambour.
- Les deux espèces, mais principalement Galinsoga parviflora, sont connues en Colombie sous le nom de guasca et sont utilisées pour aromatiser le plat national nommé Ajiaco. Feuilles, tiges et fleurs sont prélevées sur les jeunes plantes.
- En Asie du Sud-Est, Galinsoga parviflora est consommé cuit.
- On peut aussi faire une soupe savoureuse avec les feuilles.
- Une fois séchée, la plante peut être conservée ou commercialisée en sachets comme condiment.
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Observations autour du lieuChargement des observations...ClassificationTaxonomie
Embranchement : TracheophytaClasse : MagnoliopsidaOrdre : AsteralesFamille : AsteraceaeGenre : GalinsogaNom scientifique : Galinsoga Ruiz & Pav.Statut du nom : AcceptedPublication : Ruiz & Pav. (1794). In: Prod. Fl. Per. 110. T. 24.Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].Nom valide
Galinsoga amboensisLégende- Rouge : Genre
- Jaune : Espèce
- : Auteur
- Bleu : Type de subdivision
- Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/Bibliographie- Flore descriptive et illustrée de la France, de la Corse, et des contrées limitrophes par Hippolyte Coste (1858-1924) ; Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011
- The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/
- GBIF.org (2024) accessible à l'URL : https://www.gbif.org [05 mai 2024].
- Fiche Wikipedia de l'espèce : https://fr.wikipedia.org/wiki/Galinsoga
- Fiche WikiSpecies : https://species.wikimedia.org/wiki/Galinsoga_sp.
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- Les données taxonomiques relatives à l'espèce ainsi que les données scientifiques associées sont issues de la compilation de différentes sources : Tela-Botanica / Inpn / Gbif / PlanteNet / Trefle.io / ThePlantList.org
- Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
- Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche
