Poirier

Le poirier, que l'on trouve aussi à l’état sauvage, est une plante mellifère aux feuilles dotées de propriétés diurétiques et calmantes. La variété cultivée pour ses fruits, la poire, résulte de nombreuses sélections et ne peut être reproduite que par greffe. Cela garantit la qualité et les caractéristiques des fruits que nous connaissons si bien.

La poire est un fruit polyvalent qui se déguste de multiples façons : fraîche, en confiture, en compote, ou encore en dessert. Elle peut également être transformée en jus légèrement fermenté, le poiré. Par ailleurs, le poirier est recherché pour son bois compact, prisé des ébénistes et sculpteurs en raison de sa qualité esthétique et de sa capacité à se polir. Enfin, ce bois est également un excellent choix pour le chauffage.