Nom latin : Hemerocallis fulva
Famille : Liliacées
Nom(s)Hémérocalle fauve

Lis rouge
Autres langues : Fulvous day-lily (anglais)

et aussi en...
- Arabe زنبق النهار الكهرماني
- Arménien (Arménie) Ոսկեղենիկ գորշակարմիր
- Azerbaïdjanais (Azerbaïdjan) Kürən günotu
- Biélorusse (Biélorussie) Красадзён рыжы
- Bulgare (Bulgarie) Оранжева лилия
- Chypriote (Chypre) Lili Undydd Oren
- Coréen (Corée du Sud) Wonchuri
- Danois (Danemark) Brun daglije
- Ethiopien (Ethiopie) Ruuge päevaliilia
- Finlandais (Finlande) Rusopäivänlilja
- Hongrois (Hongrie) Lángszínű sásliliom
- Iranien (Iran) زنبق رشتی
- Lituanien (Lituanie) Rusvoji viendienė
- Mandarin (Chine) Xuan cao
- Polonais (Pologne) Liliowiec rdzawy
- Portugais (Portugal) lírio-amarelo
- Russe (Russie) Лилейник оранжевый
- Salvadorien (Salvador) Brunröd daglilja
- Slovaque (Slovaquie) Ľaliovka červenkastá
- Suèdois (Suède) brunröd daglilja
- Tchèque (Tchéquie) Denivka plavá
- Turc (Turquie) Turuncu güngüzeli
- Ukrainien (Ukraine) Лілійник рудуватий
Habitats
Bords des rivières, fossés, bois humides, çà et là souvent subspontané dans le Centre, le Sud-Ouest, la Provence
Acidité du sol (pH)
Sols un peu basiques (pH 7,0 à 7,5)
A savoir
L'Hémérocalle fauve, connue sous le nom scientifique d'Hemerocallis fulva, est une plante originaire d'Asie, s'étendant de la Chine à l'Inde. Cette espèce se distingue par sa grande robustesse, capable de s'adapter à divers environnements.
En plus de sa beauté, l'Hémérocalle fauve possède des usages variés. Elle est souvent intégrée dans l'alimentation et trouve également sa place dans la médecine naturelle, où ses propriétés bénéfiques sont appréciées.
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Propriétés médicinales

Principales propriétés :
- antiride
- cicatrisante
- regeneratrice
- En infusion, l’hémérocalle réduit l’hyperacidité et les ulcères digestifs, combat la constipation, est calmante, nutritive et régénérante. En cataplasme, elle soigne brûlures, plaies et furoncles.
En cuisine...

- Hemerocallis fulva est comestible. Utilisez les fleurs crues pour décorer une assiette : leurs pétales épais, tendres et croquants sont un régal ! Les boutons de fleurs sont également cuisinés en Asie, ainsi que les jeunes tubercules et les jeunes feuilles.
- Les boutons floraux et les jeunes pousses d’environ 10 cm, ou la base des plus vieilles, débarrassées des feuilles les plus larges, se mangent crus, apprêtés comme des câpres, hachés en salade. On peut s’en servir comme des légumes : bouillir ou cuire à la vapeur pendant quelques minutes et servir avec beurre et assaisonnements. Il est également possible de les congeler après blanchiment de 2 minutes. S’apprêtent de toutes les manières et s’incorporent à différents plats, comme en soupe, bagel avec fromage à la crème et saumon fumé, macédoine, riz, etc.
- En enlevant pistils et étamines, les pétales croustillants agrémentent les trempettes, les plats salés ou sucrés et les salades. On peut la farcir, la faire frire, la braiser, la blanchir et la déshydrater. Elle se congèle bien et le bouton frais s’ouvre lorsqu’il est placé dans un peu d’eau chaude. Alors, vous pouvez cueillir la fleur en bouton et la réfrigérer. Toutes les variétés, surtout celles à fleurs simples sont comestibles. Même leurs pistils sont utilisés par certains cuisiniers pour parfumer les sauces et les huiles végétales.


























